Theo quan niệm của bạn dân chỗ đây, cái bánh dứa xứ Đài sẽ đem về may mắn cho những người thưởng thức nó, bánh dứa biến chuyển món đá quý mang những ý nghĩa, xứng đáng trân trọng và thể hiện thành ý của bạn tặng.
Nguồn nơi bắt đầu món bánh dứa
Cây dứa được du nhập và trồng trên hòn đảo Đài Loan vào khoảng vào giữa thế kỷ XVII và biến chuyển một ngành xuất khẩu của nước này bên dưới thời thuộc địa Nhật phiên bản (1895–1945). Dứa là 1 trong những nguồn nông sản đầy đủ và danh tiếng ngọt ngon của Đài Loan. Phụ thuộc vào một nguồn nguyên liệu sẵn tất cả và chất lượng như vậy, nên fan dân Đài Loan đã dùng dứa để làm cho những món ăn lạ mắt và ngon miệng.
Bạn đang xem: Bánh dứa nổi tiếng đài loan
Hiện nay, trên quả đât có khoảng chừng 50 loại dứa không giống nhau, trong số đó có 3 loại phổ cập nhất là Golden, Cayenne với Spain. Để làm bánh dứa thì dứa Cayenne – một như là có nguồn gốc xuất xứ từ Hawaii – là ứng cử viên sáng giá bán nhất.
Trong đó, phải nói đến món bánh dứa Đài Loan. Các chiếc bánh dứa nhiều hình dạng với lớp vỏ mỏng dính giòn thơm hương thơm bơ, lớp nhân dứa thật dẻo và hơi chua chua ngọt ngọt. Nhìn gồm vẻ đơn giản dễ dàng là vậy, tuy thế khi nếm thử, khác nước ngoài sẽ phải bất ngờ bởi sự hòa quyện thân vị ngọt thanh của nhân dứa cùng với lớp vỏ bánh giòn mềm. Bánh cùng với phần nhân có tác dụng từ dứa (thơm) với một vật liệu “bí mật” để chế tạo độ ngọt.
Nguyên liệu ”bí mật” của món bánh dứa
Từ một trong những năm 50 đến 70 của ráng kỷ XX, ngành công nghiệp dứa Đài Loan có nét trở lại, mà lại không mãi mãi được bao lâu vày sự trở nên tân tiến công nghiệp hóa đã khiến cho nông dân từ quăng quật ruộng vườn, bước đi vào có tác dụng công nhân nhà máy, xí nghiệp.
Xem thêm: 13 Ý Tưởng Nhuộm Tóc Màu Tóc Nhuộm Nâu Vàng Đẹp Được Yêu Thích Nhất Hiện Nay
Với một nguồn hỗ trợ dứa dồi dào như vậy, Đài Loan bắt đầu loay hoay tìm nguồn tiêu thụ mang lại nông sản. Các đầu nhà bếp món ngọt suy nghĩ ra cách làm làm món bánh dứa, cùng với phần vỏ bánh xốp với thơm ngậy vị bơ, còn phần nhân bên phía trong có vị chua vơi của dứa, cộng với vị ngọt đuối của bí đao – một “thành phần túng mật” mà những đầu phòng bếp cho vào nhân để tăng mùi vị cho món ăn.
Cắn một miếng, các bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt nữ tính lan lan trên đầu lưỡi, tiếp đó là xúc cảm sần sật của nhân dứa; khi lớp vỏ và nhân quấn vào nhau, là thời điểm vị giác chúng ta cảm nhận thấy mùi thơm nhẹ, vị ngon khó khăn tả của món ăn tuyệt vời nhất này. Bánh dứa tương đối ngọt, đề nghị một tách bóc trà nóng sẽ giúp bạn thăng bằng hương vị.
Với vẻ ngoài nhỏ dại xinh, hương vị thơm ngon, ngọt bùi khó khăn cưỡng, món bánh dứa Đài Loan ăn kèm với trà nóng hết sức ngon.
Người Đài Loan gọi món bánh dứa là “feng li su”, theo Hán từ bỏ “feng li” nghĩa là “dứa”. Điều thú vui hơn nữa, chính là trong giờ đồng hồ địa phương “feng li” còn đồng âm với từ mang chân thành và ý nghĩa là “tài lộc đã đến”. Kề bên đó, tín đồ ta cũng cho rằng, chiếc bánh này sẽ đem đến may mắn cho người thưởng thức nó. Cũng chính vì những ý nghĩa tốt lành như vậy, món bánh dứa biến hóa món kim cương mang nhiều ý nghĩa, xứng đáng trân trọng và biểu hiện thành ý của bạn tặng. Đây thực thụ là món quà tuyệt đối hoàn hảo dành tặng người thân vào chuyến phượt Đài Loan của bạn.
