Bánh nếp nướng nhật bản

Bánh Mochi Nhật bản được xem là món bánh truyền thống lâu đời đặc biệt có mặt trong phần lớn các dịp nghỉ lễ tết trong thời điểm của bạn Nhật, tùy thuộc vào từng lễ cùng cách ăn mà người ta tạo ra 12 các loại Mochi chính.

Bạn đang xem: Bánh nếp nướng nhật bản

Truyền thống Mochi

Bánh Mochi là 1 trong loại bánh được làm từ bột gạo nếp với được xem như là món bánh giầy nhân ngọt truyền thống lịch sử của fan Nhật. Bánh Mochi có mặt trong phần đông các đợt nghỉ lễ tết của quốc gia này, nhiều loại bánh này được coi là vật phẩm dùng làm dâng lên thần linh nhằm mang đến sự may mắn. Bánh Mochi cũng rất được dùng làm vật bái trong gia đình vào phần nhiều dịp năm mới, Mochi được đặt long trọng tại hốc tường Toko-noma hoặc trong nhà bếp. Có tương đối nhiều loại bánh Mochi phù hợp với những dịp nghỉ lễ hội tết không giống nhau.

12 loại Mochi thân quen thuộc

Sakura Mochi

*

Chiếc bánh được làm từ hoa Anh Đào chủ yếu với hương vị thơm ngon và cuốn hút đặc biệt, bánh Mochi hoa Anh Đào là món bánh được thiết kế với phần nhân mứt đậu đỏ cùng sau khi kết thúc các quy trình người ta cuộn bánh vào lá hoa Anh Đào. Ở một vài địa điểm như Osaka fan ta còn giúp loại bánh này với bột gạo thô và chúng có dáng vẻ như loại bánh Pudding dày tựa như rau câu. Tuy nhiên ở Tokyo bạn ta hay làm dòng bánh này mịn có hơn, chúng được giao hàng trong các cửa hàng hoặc quán cà phê.

KiriMochi hoặc KakuMochi

*

chiếc bánh Mochi quan trọng đặc biệt với hình khối chữ nhật sẽ qua quá trình nướng và rắc thêm con đường hoặc kem cho gồm vị ngọt rồi thưởng thức. Đôi khi fan ta cũng thực hiện KiriMochi hoặc KakuMochi ăn kèm với các món mì hoặc ăn với với món ăn khác.

Chikara Udon

*

Chikara Udon thực ra được coi là món ăn khá rực rỡ khi cần sử dụng bánh Mochi nướng để ăn cùng với món mì Udon truyền thống. Món này có cái nhìn tựa như như món hủ tiếu của Việt Nam, khi hưởng thụ người ta sẽ nạp năng lượng nóng. Đôi khi có một vài siêu thị khi bán món ăn uống này họ mang đến thêm một vài loại nấm, chả cá, thịt trườn hoặc trứng để bạn thưởng thức ngon miệng hơn.

Hanabira Mochi

*

Hanabira Mochi là một cái tên mỹ miều dành riêng cho loại bánh Mochi cánh hoa, nhiều loại hoa này được dùng vào khoảng thời gian mới với tiệc tùng, lễ hội trà truyền thống lịch sử khởi xướng bởi nhà vua Nhật Bản. Với dáng vẻ độc đáo phải món bánh này rất dễ phân biệt, các loại bánh này với white color nên không tính và nhân đỏ ở mặt trong. Phần vỏ trắng vỏ trắng bên phía ngoài được làm mỏng và để lòi ra phần nhân ngươi đỏ tạo ra nên màu sắc vô cùng lịch sự và trang nhã và đầy tinh tế.

Kusa Mochi

*

Kusa Mochi tốt còn được xem như là chiếc bánh Mochi cỏ xanh, nhiều loại bánh này được làm với màu xanh lá cây cỏ đặc thù và được tạo ra thêm mùi vị với cây ngải cứu. Bánh được nhồi phần nhân đậu đỏ để tạo nên thêm độ ngọt. Kusa Mochi còn có tên gọi khác là Yomogi Mochi vày mùi vị đặc thù của cây ngải cứu. Ở hầu hết vùng quê các món bánh Mochi này được xem là không thể thiếu.

Zoni

*

Zoni tuy cũng rất được xếp vào trong những loại bánh Mochi nổi tiếng, tuy nhiên trên thực tế món này lại tựa như như một món soup nấu cùng rau củ quả. Zoni hay được hưởng thụ vào ngày đầu năm mới mới nhằm cầu hy vọng sức khỏe, mang ý nghĩa sâu sắc tâm linh là một mở màn mới cho một năm đầy may mắn.

Xem thêm: Bản Mềm: Những Bài Tập Toán Tư Duy Lớp 1 Tốt Nhất Cho Trẻ, Tổng Hợp 101 Bài Toán Tư Duy Lớp 1

Hishi Mochi

*

Món bánh Mochi hình thoi truyền thống được trải nghiệm vào ngày lễ con gái ở Nhật Bản, với những cái bánh tía lớp với các màu sắc đỏ - trắng – xanh lá và được gia công với lớp lạc hoặc kẹo đậu phộng. HishiMochi được gia công với những nguyên vật liệu từ thiên nhân với rất nhiều cánh hoa nhài màu trắng được gia công từ củ ấu và màu canh được làm từ cây ngải cứu. Những cái bánh Mochi được sử dụng trong ngày này phần lớn được các người bọn ông tự tay làm cho ra.

Oshiruko

*

Oshiruko có hình dáng tương từ như món trà trôi nước sinh sống Việt Nam, tuy vậy chúng lại được trải nghiệm trong một một số loại súp ngọt cần sử dụng trong tráng miệng của tín đồ Nhật. Bên phía trong món soup này còn có chứa các loại đậu đỏ Azuki đặc trưng của fan Nhật.

Kinako Mochi

*

Kinako Mochi cũng được dùng trong đợt tết của fan Nhật, cùng với món nánh được làm bằng phương pháp nướng vào lò với thêm loại bột đậu nành nướng lên trên. Món bánh Kinako Mochi được sử dụng kèm với trà xanh hoặc thuộc với một trong những món ăn uống vặt khác ví như nama chocolate... Món bánh này trông khá giống với món bánh quy khi nhìn từ xa.

Daifuku

*

nhắc đến bánh Mochi Daifuku fan ta thường đề cập ngay mang đến món bánh được nhồi mứt đậu đỏ nấu con đường hoặc một số loại mứt đậu white sên đường được sử dụng làm nhân bánh. Daifuku được gia công với gray clolor hoặc white color áo bên ngoài bằng bột bắp hoặc bột gạo để triển khai chiếc bánh định hình không trở nên dính vào nhau hay dính vào tay tín đồ ăn. Nhiều loại bánh này hay được thấy trong thời gian ngày tết.

Ichigo Daifuku

*

Ichigo Daifuku là nhiều loại bánh Mochi thiết bị hai được thấy một trong những ngày tết, cùng với lớp bánh Mochi nhồi mứt anko được thổi nấu từ đậu đỏ sên đường. Các loại bánh này thường đặc biệt hơn Daifuku do chúng có thêm trái dâu tây tươi mặt trong, món bánh này được sử dụng làm thức ăn vặt thiết yếu của trẻ nhỏ Nhật Bản.

Mochi Kem ( Mochi Ice Cream)

*

Mochi nhân kem non lạnh được gia công với nhiều color là món bánh được trẻ em Nhật phiên bản vô thuộc yêu thích, chúng cũng rất được xuất hiện một trong những ngày tết. Thường thì loại bánh này được đông cứng lại lúc để chúng trong gầm tủ lạnh. Bánh Mochi kem thường được làm từ loại bột Mochiko thay bởi vì bột gạo, vì vậy mà chúng tất cả lớp áo khôn cùng mịn với hấp dẫn.

Hãy mang lại vớiNhật Bảnđể kinh nghiệm nềnvăn hóa - độ ẩm thựctruyền thống tuyệt đối của tín đồ dân xứ Phù Tang.