CÁ KHÔ NẤU CANH CHUA

Canh chua khô cá dứa là một trong những món canh bình dân nhưng được khôn xiết nhiều gia đình yêu ưa thích nhờ hương vị hấp dẫn, chua chua, ngọt ngọt đầy quyến rũ, đặc biệt là vào số đông ngày mưa. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món canh này để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!
Canh chua khô cá dứa dọc mùng

Nguyên liệu làm Canh chua thô cá dứa dọc mùng đến 2 người

thô cá dứa một nắng và nóng 200 gr Dọc mùng 1 cây (bạc hà) quả cà chua 1 trái Dứa 1/4 trái (thơm) Đậu bắp 4 trái giá sống 100 gr rau nêm 50 gr Hành lá 2 nhánh Ớt 3 trái tỏi băm nhuyễn 1 muống nêm canh Me cố kỉnh 10 gr (1 vắt) Dầu nạp năng lượng 100 ml các gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ phân tử nêm)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập dọc mùng tươi ngonBạn hãy chọn mua đa số cây có màu xanh tươi sáng, bề mặt trơn láng, không xẩy ra xù xì.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn phần đông cây khi nỗ lực chắc tay, tương đối nặng và mặt phẳng không bị rạm đen.Hạn chế chọn mọi cây vẫn héo úa, có khá nhiều chỗ dập nát.

Bạn đang xem: Cá khô nấu canh chua

Cách lựa chọn mua cà chua tươi ngonNhững quả cà chua tươi ngon thường xuyên có màu đỏ tươi, mặt phẳng trơn láng, sáng bóng.Ưu tiên chọn gần như quả gồm phần cuống bám liền với thân trái cà chua.Không chọn phần nhiều quả đã bị dập nát, trầy xước, bề mặt có nhiều lốm đốm đen bất thường.
Cách chọn cài dứa (thơm) tươi ngonBạn nên chọn những quả dứa tất cả màu tiến thưởng tươi ngon, hình dáng hơi tròn và khủng lùn.Nên chọn các quả có phần mắt to, núm nặng tay và khi bóp không thực sự mềm.Không chọn hồ hết quả đã biết thành dập nát, trầy xát và mặt phẳng nhiều mảng đen, khi bấm vào bị rã nước.
Cách chọn sở hữu đậu bắp tươi ngonBạn hãy lựa chọn những trái có màu xanh lá cây tươi, mặt phẳng có các lớp phần lông nhỏ mềm.Ưu tiên chọn các quả có kích cỡ cân đối, không quá to, không thực sự nhỏ.Không chọn số đông quả nhưng phần thân quá gân guốc, có tương đối nhiều đường gân nổi lên bề mặt.Nguyên liệu món ăn 2 giải pháp nấu canh chua thô cá dứa

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua các bạn rửa sạch, cắt cho chỗ cuống rồi giảm hình múi cau. Dọc mùng bạn rửa sạch, lột cho phần vỏ bên ngoài, thái theo từng lát xéo dày khoảng 1/2 lóng tay. Đậu bắp rửa sạch mát rồi cắt lát xéo. Hành lá rửa sạch mát rồi cắt nhỏ.Dứa thì bạn cẩn trọng gọt cho chỗ vỏ, phần mắt dứa, rửa sạch sẽ rồi cắt lát dày khoảng một nửa lóng tay.
Cách gọt dọc mùng không biến thành ngứaĐể chẻ dọc mùng đỡ bị ngứa, sau thời điểm cắt xong, chúng ta nên rửa tay ngay với một thau nước muối pha loãng.Hoặc bạn nên mang căng thẳng tay nilong khi giảm để đảm bảo tay ko tiếp xúc cùng với dọc mùng.Bên cạnh đó, bạn cũng có thể trụng sơ dọc mùng vào nước lạnh rồi giảm cũng giúp đỡ bị ngứa ngáy nhé!Cách gọt vỏ dứa (thơm) cấp tốc không cần cắt mắtBước 1: bạn phải cắt bỏ 2 đầu trái dứa (thơm)Bước 2: Tiếp đến, bạn dùng dao giảm đôi quả dứa theo hướng dọc.Bước 3: Đặt úp trái dứa xuống thớt, sử dụng dao áp gần cạnh phần vỏ gọt bỏ luôn luôn cả mắt dứa.Bước 4: cắt bỏ một vài phần mắt dứa còn xót lại là được.

Xem thêm: Nơi Bán Máy Xay Cafe Bằng Tay Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất

Xem đưa ra tiết: 5 phương pháp để gọt dứa đối kháng giản, dễ làm cho không tốn nhiều thời gian
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh chua khô cá dứa dọc mùng
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Canh chua thô cá dứa dọc mùng

Chiên thô cá dứa

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho một muỗng canh tỏi băm với phi vàng, tiếp đến, đổ phần tỏi này ra chén.Sử dụng lại phần dầu vẫn phi tỏi, ngóng dầu nóng thì lần lượt cho khô cá dứa vào, chiên sơ qua mỗi mặt khoảng chừng 2 phút rồi cẩn trọng gắp cá ra đĩa.
Bước 2 chiên khô cá dứa Canh chua thô cá dứa dọc mùng
Bước 2 rán khô cá dứa Canh chua thô cá dứa dọc mùng

Nấu canh chua khô cá dứa

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào nồi khoảng 500ml nước, ngóng nước sôi, các bạn dùng vá múc nước sôi mang lại vào bát đựng me chín, thanh thanh dằm để mang nước cốt bỏ vô nồi.Tiếp đến, lần lượt mang lại thơm và quả cà chua vào nồi, nêm thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm với 1 muỗng cafe đường vào. Sau đó, đến dọc mùng, đậu bắp và giá vào tiếp.Sau lúc nấu khoảng chừng 7 phút thì nước canh sôi, bạn cẩn trọng gắp cá cho vào, nêm và nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp, dồn phần hành lá, ớt thái theo từng lát và tỏi phi vào nhằm nồi canh thơm ngon và cuốn hút hơn.

Thành phẩm

Canh chua thô cá dứa dọc mùng với màu sắc bắt mắt, cuốn hút cả về hương thơm thơm với hương vị. Món canh đem đến nhiều trải đời thú vị, khô cá dứa bự mềm, quả cà chua và thơm thì hơi chua chua, hòa quyện vào nhau cực kỳ quyến rũ.

Nguyên liệu có tác dụng Canh chua thô cá dứa chuối bào mang đến 2 người

thô cá dứa 300 gr Chuối cây 400 gr rau củ nêm 1 không nhiều (hành lá/ ngò gai) Chanh 1.5 trái nước mắm nam ngư 1 muỗng nhỏ canh muối hạt 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua chuối bào tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua phần đông phần chuối mới vừa mới được bào để bảo đảm an toàn độ ngon và tươi nhé.Bên cạnh đó, để đảm bảo an toàn và chất lượng, chúng ta cũng có thể tự bào tại nhà hoặc mua một số loại đã được bào sẵn tại rất thị.Nguyên liệu món ăn uống 2 biện pháp nấu canh chua thô cá dứa

Sơ chế chuối cây

Chuối cây bạn rửa thiệt sạch, lột cho phần lá khô héo bên phía ngoài rồi sử dụng dao cắt cho chỗ vỏ ngoài, chỉ rước phần lõi non mặt trong.Tiếp đến, giảm chuối cây thành những lát mỏng manh rồi vứt ngay vào thau nước muối nhằm chuối không trở nên thâm đen nhé!

Sơ chế các nguyên liệu khác

Khô cá dứa thì các bạn cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Hành lá và ngò gai chúng ta rửa sạch, ngắt cho phần úa tiến thưởng rồi giảm nhỏ.

Nấu canh chua thô cá dứa

Bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 500ml nước, chờ nước sôi thì các bạn cho thô cá dứa vào, nêm thêm 1 muỗng cafe muối. Đợi nước sôi lần tiếp nữa thì bạn chuối cây vào.Sau khi nấu khoảng tầm 5 phút thì bỏ phần hành lá và ngò gai vẫn cắt bé dại vào luôn. Tiếp đến nêm thêm một muỗng canh nước mắm và cố gắng nước cốt của 1.5 trái chanh mang lại vào, trộn đều, tắt bếp.

Thành phẩm

Canh chua thô cá dứa chuối bào là 1 trong những món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây, được rất nhiều người hâm mộ nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chua chua, mặn mà vô cùng lôi cuốn.Khô cá dứa mềm to kết hợp với chuối bào xốp xốp chắc chắn sẽ mang lại một từng trải vô cùng new lạ.
Chỉ với vài ba bước đối chọi giản, bạn đã ngừng được 2 món canh chua thô cá dứa thơm ngon, dân dã nhưng khôn xiết hấp dẫn, chắc chắn là sẽ đoạt được được mọi tín đồ trong mái ấm gia đình bạn. Cấp tốc tay lưu giữ lại thông tin và share để không ít người cùng biết nhé!
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)