Cách Làm Bánh Lá Mít

Cuối tuần hãy chiêu đãi mái ấm gia đình bằng món bánh đặc sản miền Tây lạ miệng này nhé. Từ bây giờ Điện thứ XANH đang mách chúng ta cách làm món bánh lá mơ thơm ngon, cực đơn giản. Vào bếp triển khai ngay nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh lá mít

Nguyên liệu làm Bánh lá mơ đến 4 - 5 người

Lá mơ 100 gr Lá dứa 100 gr Lá mít 100 gr Lá dừa nước 100 gr nước dừa 1.2 lít Bột gạo 600 gr Bột sắn 12 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 3 muỗng cafe Đường 4 muỗng nhỏ canh muối bột 4 muỗng cà phê Đậu phộng rang 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh lá mơ, bánh lá mít

Dụng núm thực hiện

Máy xay sinh tố, phòng bếp gas, nồi, dao, tô

Pha bột làm bánh

Để làm cho bột tất cả màu black từ lá mơ, chúng ta rửa sạch 100gr lá mơ rồi giảm nhỏ, để lá mơ băm nhỏ vào 400ml nước dừa rồi khuấy đều. Tiếp đến, cho vô máy xay sinh tố các thành phần hỗn hợp lá mơ sẽ trộn nước cốt dừa, 200gr bột gạo, 2 muỗng nhỏ canh bột sắn, 1 thìa canh mặt đường và 1 muỗng coffe muối rồi xay nhuyễn, cho thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào, mang đến bột nghỉ 30 phút.Để làm cho bột màu sắc lá dứa, chúng ta cho 100gr lá dứa sạch vẫn cắt bé dại vào 400ml nước dừa rồi khuấy đều. Sau đó, cho vô máy xay sinh tố hỗn hợp lá dứa đang trộn nước cốt dừa, thêm 200gr bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn, 1 thìa canh con đường và 1 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn, cho thêm một muỗng cafe dầu ăn vào, mang đến bột nghỉ ngơi 30 phút.Để làm bột màu sắc trắng, các bạn cho vào thứ xay sinh tố 400ml nước cốt dừa, thêm 200gr bột gạo, 2 muống nêm canh bột sắn, 1 muỗng canh mặt đường và 1 muỗng cafe muối rồi xay nhuyễn, cho thêm 1 muỗng coffe dầu ăn vào, đến bột nghỉ 30 phút.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu Ngoại Hạng Anh Tối Nay Anh, Tây Ban Nha, Cup C1

Bước 1 trộn bột làm cho bánh Bánh lá mơ

Dàn bột lên lá và hấp bánh

Bạn giảm 100gr lá dừa nước thành từng đoạn vừa với kích cỡ nồi rồi cần sử dụng muỗng cạo sạch phần sau lá. Sau đó, rước lá dừa nước và 100gr lá mít rửa sạch rồi để ráo.Để tạo ra bánh lá màu trắng từ nước cốt dừa, bạn dàn bột white color vào khía cạnh lá mít có gân, đổ bột từ phía đầu cuống lá rồi nghiêng cho bột chảy phần nhiều khắp khía cạnh lá, cần sử dụng cuống lá đưa vào lá để cuộn tròn lại.Để sản xuất bánh lá màu xanh lá cây từ lá dứa, thường xuyên sử dụng lại lá mít, làm tương tự như như bên trên nhưng gắng bột màu trắng thành bột color lá dứa.Để chế tác bánh lá màu black từ lá mơ, các bạn dùng khía cạnh sau của lá dừa nước, dàn phần lớn bột lá mơ lên khía cạnh lá.Sau đó bỏ vào nồi hấp cùng với nước thiệt sôi khoảng tầm 4 - 5 phút đến khi chín xong để nguội, lột bánh bỏ vào khay.

Làm nước cốt dừa

Để làm cho nước cốt dừa, chúng ta cho vào trong nồi 300ml nước cốt dừa, nấu chan nước hơi ấm rồi bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cà phê muối với 6 muỗng canh nước bột sắn đang hòa tan, khuấy đều cho đến nước cốt sánh mịn.Bạn rải đông đảo nước cốt dừa lên bánh, rắc 1 muống nêm canh đậu phộng đã rang, bỏ vỏ và đập dập vào là hoàn tất.

Thành phẩm

Bánh lá mơ bắt mắt, thơm ngon, lôi kéo lại rất dễ tiến hành tại nhà. Đây đang là món nạp năng lượng khiến gia đình bạn ăn uống là ghiền!