Món trứng omurice dạng hình Nhật với miếng trứng lớn ngon, bùi thơm phối kết hợp cùng cơm rán được tẩm ướp đậm chất là món ăn yêu thích của tương đối nhiều người, độc nhất vô nhị là các bé xíu nhỏ. Hã​y cùng​ vào​ bếp​ với​ Đ​iện​ máy​ XANH đ​ể​ làm​ mó​n trứng omurice siêu​ ngon đến nhà​ mình​ thường thức tức thì nhé​!

Nguyên liệu làm Trứng omurice mang đến 3 người

cơm trắng trắng 3 chén bát (loại chén ăn cơm) giết thịt ức con kê 200 gr Hành tây 1 củ (nhỏ) Trứng kê 2 quả mộc nhĩ mỡ 50 gr Tương cà 8 thìa súp Dầu nạp năng lượng 1 ít Tiêu/muối 1 ít

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu trứng tươi ngonMàu dung nhan trứng: Trứng con gà công nghiệp gồm vỏ màu nâu sẫm, hầu hết màu, không tồn tại vết nứt cùng đốm đen. Cùng với trứng kê ta, chúng ta không dựa vào màu sắc để lựa chọn mua bởi vì tùy các loại trứng mà lại vỏ gồm màu khác nhau.Cảm nhận bởi tay: Trứng tươi là lúc cầm trái trứng lên, thấy vỏ sần sùi khá nhám. Trứng cũ vẫn trơn, láng bóng hơn.Lắc trứng: Đưa trứng vào liền kề tai lắc nhẹ, trứng càng để lâu thì vận động càng nhiều. Soi trứng bên dưới ánh sáng: lúc soi bên dưới bóng đèn, hoặc bên dưới ánh mặt trời thấy phòng khí của trứng nhỏ, lòng đỏ nằm giữa có color hồng hoặc cam, tròng trắng trong xuyên suốt là trứng mới. Ngược lại buồng khí lớn, lòng đỏ red color đậm, nổi vân là trứng cũ.

Bạn đang xem: Cách làm cơm cuộn trứng nhật bản

Cách chọn cài đặt ức gà tươi ngonNhững miếng ức kê tươi ngon thông thường sẽ có màu hồng, bề mặt hơi bóng.Khi ấn vào cơ mà thấy miếng ức gà có thể lũ hồi lại ngay, sờ cũng thấy mềm thì sẽ là phần kê còn tươi ngon, có thể mua được.Không chọn hồ hết miếng ức gà tất cả phần giết mổ sẫm color tối, vì đây là miếng thịt đã trở nên biến chất và không thể tươi ngon. Nếu như màu của ức con kê bị trắng toát thì nó là loại đã bị ngâm qua hóa chất tẩy trắng.Chọn miếng ức gồm có sọc kẻ trong thớ giết mổ ít. Nếu những sọc ấy càng các thì lượng chất to và protein càng ít, hơn thế nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó khăn thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.Cách chọn mua nấm mỡ tươi ngonBạn hãy lựa chọn những cây nấm tươi, là nấm mèo được thu hái trong vòng mười nhì giờ, nấm càng nhằm lâu càng không còn ngon nhé. Bạn cần chọn số đông cây nấm tất cả chân color trắng, chân mộc nhĩ ngắn, nón tròn.Nên chọn phần nhiều nấm độ lớn vừa, cầm cố vào thấy dĩ nhiên tay, ngửi qua nấm có mùi thơm quánh trưng.Khi nấm mèo ngả sang white color ngà hoặc mở ra các vệt thâm... Hay là nấm vẫn để lâu, ăn uống không ngon hoặc đã bị hỏng.

Sơ chế nguyên liệu

Nấm mỡ sở hữu về gọt bỏ phần chân, rửa sạch bằng phương pháp ngâm vào nước muối bột 5 phút rồi rửa không bẩn với nước, kế tiếp cắt thành các lát dày 1/4 lóng tay.
Để có tác dụng sạch giết ức gà, các bạn thoa đầy đủ muối lên mình gà hoặc hoàn toàn có thể ngâm con gà vào hỗn hợp đó khoảng tầm 3 - 5 phút, tiếp nối rửa với nước sạch mát vài lần rồi cắt thịt ức kê thành từng khối nhỏ.

Chiên cơm

Cho 1 không nhiều dầu ăn vào chảo, dầu nóng mang đến hành tây đã cắt hạt lựu vào đảo đến khi hành tây mềm, gửi sang color trong suốt thì đến 200gr làm thịt ức gà đã giảm khối nhỏ tuổi vào xào chín.Khi thịt con gà chín, mang lại 50gr nấm mỡ cắt nhỏ, 8 thìa súp tương cà, 3 đĩa cơm trắng, 1 không nhiều tiêu, 1 không nhiều muối vào, trộn những để cơm thấm gia vị. Sau đó tắt nhà bếp rồi để nguội.

Xem thêm: Thống Kê Bóng Đá Hôm Nay, Kết Quả Bóng Đá Đêm Qua, Xem Bdkq Hôm Nay

Mách nhỏ: bạn cũng có thể chiên cơm trắng sẵn rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau chỉ việc chiên trứng cùng đem cơm ra chế tao thôi.

Chiên trứng và bọc cơm

Đập 2 trái trứng, cho thêm 1 ít muối cùng 1 ít tiêu vào cùng trộn đều.Bắc 1 mẫu chảo lên nhà bếp với nút lửa vừa, tráng chảo bằng 1 không nhiều dầu ăn. Lúc dầu nóng, mang lại trứng vào tráng thành 1 lớp mỏng. Lúc trứng bắt đầu khô mặt, chúng ta cho một trong những phần cơm vào thân rồi vội vàng 2 cạnh trứng chiên lại, nhẹ tay cần sử dụng sạn nghiền trứng vào sát cơm.Khi đã quấn cơm xong, chúng ta nhẹ nhàng đã cho ra đĩa nhé. Chúng ta có thể dùng giấy thấm dầu thấm giảm lượng dầu dư xung quanh trứng. Kế tiếp trang trí 1 không nhiều tương cà lên là món cơm trắng đã xong rồi.

Thành phẩm

Trứng omurice giao diện Nhật đậm đà, mượt ngon, thơm lừng cực cuốn hút luôn đó. Khi thưởng thức chúng ta có thể ăn kèm với tương cà hoặc nước tương. Món này rất tương thích cho ăn sáng hoặc làm bento mang tới trường cũng các được nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Bạn có thể sử dụng các loại rau củ khác ví như đậu cô ve, cà rốt, nấm rơm, mộc nhĩ đùi gà,... Hoặc chũm ức con gà thành những loại làm thịt heo, giết mổ bò, xúc xích,... để món cơm trắng thêm đa dạng chủng loại và bồi bổ hơn.Lượng cơm sử dụng không nên vô số vì sẽ cạnh tranh để cuộn trứng, khiến trứng dễ dẫn đến vỡ.Bạn tránh để miếng trứng chiên rách vì sẽ cực nhọc cuộn, cơm trắng sẽ rơi ra ko được đẹp nhất mắt.
Món trứng omurice cung cấp đầy đủ hóa học dinh dưỡng, ăn với với tương cà khôn cùng ngon lại cực kì dễ có tác dụng tại nhà. Đây là gợi nhắc thú vị cho đều ngày vào phòng bếp tìm sự đổi mới. Chúc các bạn thành công cùng với món này nhé!*Tham khảo bí quyết và hình ảnh từ kênh YouTube ochikeron.