Cách làm xúc xích ngon

Xúc xích cài đặt sẵn thông thường có phụ gia và chất bảo quản, sử dụng lâu ngày tác động nghiêm trọng tới mức độ khoẻ, thậm chí là có trường hợp nhiễm độc. Vậy lý do bạn không tự có tác dụng xúc xích tại nhà? tìm hiểu thêm cách làm cho xúc xích heo ở bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm xúc xích ngon


Nguyên liệu có tác dụng Xúc xích heo cho 4 người

thịt con heo 1 kilogam Lòng non heo 500 g rượu gạo 15 ml (có thể ko cho) Đường 50% muỗng canh Tiêu 2 muỗng cafe mì chính 2 muỗng coffe muối hạt 1 muỗng nhỏ canh hạt nêm agi ngon 1 muống nêm canh Bột mì đa dụng 2 muỗng canh Chanh 1 trái Nước đá lạnh 100 ml
Nguyên liệu món ăn xúc xích heo

Dụng cố thực hiện

Máy xay sinh tố, một ít dây buộc, túi ni lông, vỏ chai nước uống ngọt

Sơ chế lòng non

Mua lòng non tươi mới không trở nên đắng, rửa sạch.Lộn trái lòng non và bóp với muối mang lại hết nhớt.Rửa sạch sẽ lòng heo và cầm cố chanh vào, sử dụng dao cạo thật sạch sẽ phần nhớt, ngấn mỡ phía vào và không tính của lòng heo (chú ý không làm quá mạnh, có tác dụng lòng heo bị rách), rửa và bóp sạch cho đến khi tròng trắng mỏng.Dùng bơm thổi phồng lòng lên như hình để giúp đỡ bạn dễ nhồi giết vào, dùng dây buộc chặt 2 đầu lại.Để xúc xích có lớp vỏ giòn dai như ngoại trừ hàng, thì chúng ta mang lòng ra phơi nắng khoảng tầm 2 - 3 tiếng. Quy trình làm lòng heo rất tốn thời hạn nên bạn triển khai trước khoảng 1 ngày.

Xay làm thịt heo

Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ.Cho thịt heo vào trang bị xay sinh tố thuộc đường, muối, nước mắm, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu, bột mì, xay nhuyễn.Khi giết heo đang nát, cho vào 100 ml nước đá lạnh với rượu vào thường xuyên xay cho đến khi thịt dai như giò sống.
Mách bạn:Chú ý ko được xay thịt vượt nóng, làm xúc xích bị bở, ko ngon, nước đá có chức năng làm giá thịt, khi xay không tạo thành ma ngay cạnh nhiều. Nếu cảm thấy thịt bị nóng, nên cho vào chống đá tủ lạnh trong vòng 30 phút rồi new lấy làm thịt ra xay tiếp.

Xem thêm: " Mặt Nạ Trung Thu Đẹp - Cách Làm Mặt Nạ Hình Thú Cho Bé Vui Tết Trung Thu


Tạo hình xúc xích

Lấy giết heo và lòng đã chuẩn bị sẵn ra (do bản thân không chuẩn bị sẵn cần không kịp phơi thô lòng heo, mà lại vị cũng tương đối ngon).Cho thịt heo vào túi ni lông.Cắt 1/3 lọ nước ngọt ra, chỉ rước phần đầu chai có tác dụng phễu nhồi mang lại dễ, lồng quấn ni lông vào và bơm thong thả thịt vào cùng vuốt nhẹ xuống tận đáy lòng. Thấy lúc lòng phình to ra, cố chắc vào tay là lượng thịt sẽ đủ (hình 3).Khi thấy chiều nhiều năm cây xúc xích vừa khít thì thì chúng ta dùng một gai dây buộc chặt lại. Như vậy chúng ta có thể ngăn biện pháp từng loại xúc xích nhỏ xinh.

Hấp xúc xích

Chuẩn bị nồi nước và cho xúc xích lên xửng hấp, chú ý là mang lại xúc xích vào mức nước còn lạnh sẽ không còn làm rách nát vỏ xúc xích.Hấp khoảng tầm 20 phút thì lấy xúc xích ra, nhằm nguội, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 4 - 5 ngày, để phòng đá thì các bạn sẽ bảo quản ngại được 2 tuần.Khi buộc phải lấy xúc xích ra, rán với một ít dầu sẽ khá ngon.

Thành phẩm

Nếu thích hoàn toàn có thể cắt nhỏ dại xúc xích ra cừu vàng, ăn kèm cơm trắng tốt mì gói càng giỏi hảo
Xúc xích heo là món yêu thích của trẻ nhỏ, bạn nên tự tay có tác dụng để đảm bảo an toàn an toàn, cùng hơn hết là phù hợp với khẩu vị cả gia đình. Chúc các bạn thành công với món xúc xích heo ngon tuyệt hảo này.
hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm xúc xích heo tại nhà, cách làm xúc xích heo, phương pháp làm xúc xích trên nhà, bí quyết làm xúc xích, có tác dụng xúc xích, vào bếp