Làm Bánh Kem Mùa Covid

Sẽ cầm cố nào nếu như khách hàng tự tay vào nhà bếp làm một chiếc bánh kem sinh nhật trên nhà, vừa khiến cho mọi bạn trầm trồ về tài làm bếp nướng, vừa nâng cấp hơn giá trị của mẫu bánh? thuộc Điện vật dụng XANH coi ngay bí quyết và triển khai món bánh nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh kem sinh nhật cho 6 người

Bột mì đa dụng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng coffe (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng gà 3 trái Tinh hóa học vani 1.5 muỗng nhỏ canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối 1 muỗng coffe Cốm màu sắc 1 không nhiều

Buttermilk là gì?

Buttermilk là một loại sữa được lên men sau khoản thời gian được bóc tách béo từ quá trình sản xuất bơ. Vị thế, nó có dạng lỏng cùng vị chua vô cùng đặc biệt, khác hoàn toàn so với hộp sữa chua mà chúng ta dùng hằng ngày.Loại sữa này hoàn toàn có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng trong số món ăn để làm tăng thêm hương vị, độc nhất vô nhị là trong các loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mì ngọt hoặc bổ sung thêm trong một số trong những loại bột chiên rán, có tác dụng kem nền của món súp hoặc nước nóng salad.

Bạn đang xem: Làm bánh kem mùa covid


Nguyên liệu món ăn bánh kem sinh nhật

Dụng nắm thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, chim cút dẹt, túi bắt bông kem,...

Trộn bột

Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, tiếp nối cho vào thêm 3 phần tư muỗng cà phê muối, 2.25 muỗng coffe baking powder rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật

Đánh bơ cùng trứng

Cho vào tô mới 170gr bơ lạt nhằm mềm rồi sử dụng máy đánh đến mịn mượt. Tiếp theo, mang đến từ tự 333gr mặt đường vào tô bơ và tiếp tục trộn đa số trong 3 phút đến khi bơ bông đều, có màu tiến thưởng nhạt.
Mách nhỏ:Bơ phải để mềm ở ánh sáng phòng, sử dụng tay ấn vào có độ mềm hoàn toản nhưng chưa tới mức mượt nhão hoặc rã nước.Cần đánh kỹ bơ bởi bánh nở và gồm độ xốp hay là không là nhờ bong bóng khí trong bơ khi tấn công bông.

Xem thêm: Tương Ớt Hàn Quốc Làm Tokbokki, 8 Cách Làm Tokbokki Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc


Kế đến, đến lần lượt 3 trái trứng kê vào rồi tấn công cho tất cả hổn hợp mịn mượt.Cuối cùng, đến vào thêm 1 muỗng canh tinh chất vani, trộn phần đa 1 đợt tiếp nhữa là hoàn tất.
Bước 2 Đánh bơ với trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật

Trộn bột bánh

Tiếp đến, mang lại luân phiên bột khô với 240ml buttermilk vào tô bơ, vừa cho vừa trộn bằng máy.Cứ cho 1 ít bột thô thì bạn đổ vào 1 không nhiều sữa để các thành phần hỗn hợp được loãng, dễ hòa quyện với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh sáng 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, tiếp đến cho vào 1 tấm giấy nến. Kế đến, đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi cần sử dụng tay đập nhẹ dưới đáy khuôn để bột dàn đều.Nướng bánh nửa tiếng ở nhiệt độ 175 độ C đến lúc mặt bánh chín đá quý là được.

Làm kem tô điểm bánh

Cho vào sơn 340gr bơ lạt để mềm rồi cần sử dụng máy đánh mang lại mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào sơn bơ: 1/4 muỗng cà phê muối, 575gr đường bột, 50% muỗng canh tinh chất vani rồi liên tục đánh đều.Cuối cùng, các bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) cùng đánh bằng máy đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Hoàn thành

Cho kem bơ vào bên trong túi bắt bông kem, sau đó bạn bơm kem lên phương diện bánh, hướng từ nửa ra ngoài, một tay bơm kem 1 tay xoay bàn xoay để tất cả hổn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn khía cạnh lại rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ mọi bánh, cần sử dụng cây dao tráng lại mang đến mịn những mặt xung quanh.Để tạo các đường vân, chúng ta đặt cây dao cố định và thắt chặt 1 chỗ mặt đáy bánh, tiếp nối xoay bàn xoay để tạo ra hình. Làm tựa như với mọi đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 không nhiều cốm màu lên phương diện bánh là trả tất.

Thành phẩm

Bánh kem sinh nhật tuy trang trí dễ dàng và đơn giản nhưng lại khôn cùng đẹp mắt, cốt bánh thì mềm ẩm, lớn bùi quyện số đông với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết nơi chê!
Không cần thao tác rườm soát nhưng bạn vẫn có thể làm được cho chính mình một loại bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon để dành tặng ngay người thân trong dịp đặc biệt này rồi. Điện thứ XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
tự khóa: bánh kem, bánh kem sinh nhật, giải pháp làm bánh kem, phương pháp làm bánh kem sinh nhật, bí quyết làm bánh