Cách ướp thịt bò nướng dạng hình Hàn Quốc để giúp chị em làm cho được món trườn nướng thơm ngon, kỳ lạ miệng mà không nhất thiết phải đến quán ăn, đơn vị hàng.
Bạn đang xem: Ướp thịt bò nướng kiểu hàn quốc
Nếu đã một lần trải nghiệm bò nướng dạng hình Hàn Quốc, chắc rằng bạn cần yếu quên được hương thơm vị hoàn hảo nhất của món ăn này. Bạn có thắc mắc điều gì đã tạo nên hương vị đặc trưng và tạo cho món bò nướng nước hàn trở nên biệt lập so với các món trườn nướng thông thường không? tuyệt kỹ không chỉ nằm tại khâu lựa chọn thịt bò ngon nhưng còn nhờ vào rất nhiều vào quá trình tẩm ướp gia vị. Thịt bò được tẩm liệm với hàng trăm loại hương liệu gia vị khác nhau, đưa về hương vị vừa thơm vừa ngon độc đáo, kích phù hợp vị giác vô cùng. Sau đây, hãy cùng khám phá bí quyết ướp thịt trườn nướng kiểu dáng Hàn Quốc vô cùng ngon nhé!
Khâu tẩm liệm rất đặc biệt quan trọng để gồm món thịt trườn nướng ngon
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt trườn thăn: 300gHành tây: 1 củHành lá: 3 câyTỏi: 1 củNước nghiền lê: 50mlNước tương: 2 thìa canhĐường mèo trắng: 2 thìa canhMật ong: ½ muỗng canhMuối mè: ½ thìa canhHạt tiêu xay: 1/5 muỗng canhDầu mè: 1 thìa canhRau diếp: 100gKim chi: 100gĂn thịt bò nướng Hàn Quốc không thể thiếu kim chi và rau củ diếp
Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu làm trườn nướng Hàn Quốc
- Thịt bò mua về cọ sạch, thái miếng bự có form size 4 x 5cm, dày 0,3 cm theo thớ thịt.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái theo theo hướng dọc rộng khoảng 5cm.
- Tỏi khô tách bỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Hành lá nhặt gốc, cọ sạch, thái nhỏ.
- rau củ diếp nhặt gốc, cọ sạch, để ráo.
Xem thêm: Khách Sạn A25 Sài Gòn - Khách Sạn A25 Hai Bà Trưng
Hướng dẫn tẩm ướp các gia vị và nướng thịt bò
Bước 1. Phương pháp ướp thịt bò nướng kiểu hàn quốc siêu ngon.
Lấy một chiếc tô lớn, mang đến tất cả nguyên vật liệu gồm hành tây + hành lá + tỏi băm + nước xay lê + nước tương + đường cát + mật mong muốn + muối bột mè + tiêu + dầu mè vào, trộn đều hỗn hợp rồi cho thịt bò vào ướp khoảng 45 phút.
Bước 2. Nướng thịt.
Có vô số phương pháp nướng thịt, các bạn cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng và nướng thịt bò ở nhiệu độ vừa phải, không nên nướng ở nhiệt độ quá cao, giết mổ bò có khả năng sẽ bị cháy vị trong xốt ướp tất cả đường. Nếu không có lò nướng, chúng ta có thể dùng chảo nướng hoặc nướng giấy bạc đãi trên bếp than.
Sau lúc thịt chín, chúng ta để nguyên vài phút rồi new thái thịt.
Có rất nhiều cách nướng thịt khác nhau bạn có thể áp dụng
Cách ướp thịt trườn nướng phong cách Hàn Quốc đem về thành phẩm lôi cuốn là mọi miếng giết thịt nướng thơm lừng, thịt bò mềm ngọt, đậm đà, ăn lẫn rau diếp cá cùng kim bỏ ra rất ngon. Món này quan trọng đặc biệt thích vừa lòng để thưởng thức trong ngày tiết trời lạnh giá hoặc se lạnh. Những gia vị ướp không cầu kỳ, tất cả sẵn trong bên bếp, bất kể khi nào bạn cũng có thể làm bò nướng để trải nghiệm hoặc đón tiếp gia đình, bạn bè.
